Perghh .. Peach Cobbler

Dah lama tak beresepi weyh.. So kali ni wa nak share resepi Peach Cobbler. Wa guna peach sebab tu nama dia peach cobbler, kalo luorang nak tukar ikut selera memasing pon takde masalah. Tukar je peach tu dengan buah lain, bahan bahan selebihnya maintain sama.

Contoh :
Pisang = Banana Cobbler
Nenas = Pineapple Cobbler
Epal = Apple Cobbler
Strawberry = Strawberry Cobbler
Petai = Luorang jangan buang tebiat .. kah kah kah

Bahan  

• 1 cawan tepung gandum  
• 1 cawan gula halus  (kurangkan kalau tak kuat manis)
• 1 setengah sudu kecil soda bikarbonat 
• 200g mentega 
• 1 cawan susu segar 
• 1 tin buah peach  
• 1 sudu kecil serbuk kayu manis 
• 3 sudu gula besar (atau secukup rasa) 
• Sedikit garam

Memula sekali:

1. cairkan mentega didalam oven dengan suhu 190c sebaiknya dalam bekas kaserol 
2. adun tepung, gula, sodabikarbonat, didalam bekas berasingan 
3. masukkan susu segar pada adunan kering dan gaul sebati hingga tidak berketul 

Langkah 1: 

1. tuangkan adunan ke dalam bekas kaserol berisi mentega cair 
2. siramkan jus peach ke atas adunan 
3. susun peach diatas adunan 
4. taburkan serbuk kayu manis dan gula 

Langkah ke 2: 

1. susunkan peach di atas mentega cair didalam bekas kaserol 
2. tuangkan adunan keatas peach 

Lastly :
bakar didalam oven pada suhu 175-190 celcius selama 45minit  1 jam atau hingga menjadi perang keemasan.

Ataupun luorang boleh follow step by step dari chef mat salleh ni (mungkin bahan sedikit berbeza dan cara pembuatan pon ada kelainan)

Serve ngan eskrim .. huhaiiii .. yummy~!!