Koktel Buah Buahan

Perghhh ... tangkap leleh le plak .. kih kih kih .. asik makanan je .. sesekali layan koktel le .. ye dak ? glup ..


* Bahan-bahan : -

• 40g Tepung Kastard
• 5 Sudu Besar Gula Halus
• 900ml Susu Cair
• 1/2 Biji Buah Nanas ( Dipotong Dadu )
• 1 Biji Buah Naga Merah ( Dipotong Dadu )
• 2 Biji Buah Kiwi ( Dipotong Dadu )

* Cara Penyediaannya : -

1. Masukkan tepung kastard ke dalam mangkuk.gaul sebati bersama susu cair sebanyak 200ml.
2. Panaskan susu yang selebihnya sehingga mendidih.
3. Tuang susu didih ke dalam adunan kastard dan kacau hingga rata.
4. Panaskan adunan di atas api yang kecil dan kacau hingga rata supaya tidak berketul.
5. Kacau kastard hingga mendidih.Tutup api lalu masukkan gula halus dan gaul sekata.
6. Tuangkan sebahagian kastard ke dalam gelas koktel.
7. Masukkan satu hirisan buah-buahan, Lalu masukkan sebahagian kastard dan buah-buahan lagi.
8. Akhiri lapisan dengan kastard, hias dan hidangkan sejuk.